palta reina


palta reina
plato de entrada que consiste en media palta embutida en una ensalada o ceviche de atún;
cf. chilena, palta;

"-y qué se sirve mi caballero -Una palta reina de entrada y un lenguado a la plancha con arroz de fondo… ¿Qué vinito blanco tiene?"

,

"yo la palta reina la hago con salmón"


Diccionario de chileno actual. 2013.

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